Nuestra Historia
EL SUEÑO DE LA FAMILIA
PARDELLAS RIVERA

Taberna Real surge con toda la ilusión de los hermanos Pardellas Rivera (Manuel, Cesáreo, José y Abelardo). De la mano del hermano mayor Manuel y continuando una tradición familiar de varias generaciones de emigrantes cocineros, reposteros y camareros; se trasladan desde su tierra natal Pontevedra a Madrid para rehacer su vida y regresar a los orígenes de la familia; para fundar desde 1.969 varios establecimientos situados en las zonas más emblemáticas de la ciudad.
Entregándose en cuerpo y alma, con el apoyo incondicional de sus padres Don Salvino Pardellas y Doña Deliciosa Rivera y de las respectivas mujeres de los hermanos, nace en pleno Madrid de los Austrias, en Plaza de Isabel II, Taberna Real, que abre sus puertas al público en 1.997, coincidiendo con la inauguración y reapertura del Teatro Real.
La Taberna Real se establece en un lugar conocido en el siglo XVI como una de las antiguas dependencias que utilizaba el servicio del Palacio Real, cuyas funciones consistían en realizar todas las labores gastronómicas que no podían llevarse a cabo en el palacio.

Nuestra Historia
EL SUEÑO DE LA FAMILIA
PARDELLAS RIVERA

Espacios
ESPACIOS QUE CUENTAN UNA HISTORIA

Dividido en tres grandes zonas (Taberna, restaurante y terraza) en la decoración de Taberna Real reinan los materiales nobles como el roble o cerámicas palaciegas, elementos decorativos únicos como una lámpara de araña proveniente de la cristalería del Real Alcázar de Segovia o diferentes instrumentos musicales que pertenecieron al Teatro Real (Arpa, gramola, piano…)

Taberna LA HORA DEL VERMUT Sin duda, el corazón de nuestro restaurante. El espacio más informal, en el que disfrutar de nuestras famosas raciones y tapas acompañadas por una cerveza bien tirada, un vino bien servido o ese vermut fresquito que marida a la perfección con una buena conversación. Una barra principal, con forma curva, en la que se sirve todo el buen hacer de nuestra cocina en pequeños bocados y que, además, cuenta con una pequeña zona de mesas bajas para aquel que necesitan tomarse su tiempo con tranquilidad.
	Comedor Principal DISFRUTE DE NUESTRA CARTA El espacio más formal. La zona reservada para los que quieren disfrutar de nuestra comida sin prisas. Para aquellos que quieren comer de mesa y mantel. Con capacidad para 65 comensales, es el lugar perfecto para celebrar cualquier evento como tu cumpleaños o celebraciones. VER CARTA
Terraza SIÉNTESE Y DISFRUTE Pasear por el centro de Madrid bien merece un descanso. Es por eso por lo que la tenemos totalmente acondicionada, con calefactores individuales para cuando hace frío y con chorros de nebulización presurizada y un toldo de 14x4 metros para bajar la temperatura cuando en Madrid hace calor.

Taberna
LA HORA DEL
VERMUT

Sin duda, el corazón de nuestro restaurante. El espacio más informal, en el que disfrutar de nuestras famosas raciones y tapas acompañadas por una cerveza bien tirada, un vino bien servido o ese vermut fresquito que marida a la perfección con una buena conversación.
Una barra principal, con forma curva, en la que se sirve todo el buen hacer de nuestra cocina en pequeños bocados y que, además, cuenta con una pequeña zona de mesas bajas para aquel que necesitan tomarse su tiempo con tranquilidad..

Comedor Principal
DISFRUTE DE
NUESTRA CARTA

El espacio más formal. La zona reservada para los que quieren disfrutar de nuestra comida sin prisas. Para aquellos que quieren comer de mesa y mantel. Con capacidad para 65 comensales, es el lugar perfecto para celebrar cualquier evento como tu cumpleaños o celebraciones.

Terraza
SIÉNTESE Y
DISFRUTE

Pasear por el centro de Madrid bien merece un descanso. Es por eso por lo que la tenemos totalmente acondicionada, con calefactores individuales para cuando hace frío y con chorros de nebulización presurizada y un toldo de 14x4 metros para bajar la temperatura cuando en Madrid hace calor.

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